5月病にお勧め食材

5月病にお勧め食材

イライラしたり情緒不安定になりやすい５月病には気を補い、気の巡りを良くすることが大切です。5月病にお勧めの一つが山芋です。山芋は漢方薬としても使われ「山薬」さんやくといいます。山薬は滋養強壮などに使われ食欲不振、疲労回復にもおすすめです。山芋は「山のウナギ」の別名を持ち、ねばねば、ぬるぬるしてウナギのように掴みにくいことや栄養価が高く、精がつくからと言われています。

山芋はヤマイモ科のイモの総称で、長芋、自然薯、大和芋はそれぞれ別の品種ですが、ねばねば、ぬるぬるしている点と、イモ類の中で唯一「生」で食べられることが特徴です。天然のものほど「精」が強く、粘り気が高いほど効果が高いと言われています。