初鰹

初鰹

目に青葉、山ホトトギス、初鰹　という俳句がありますこの５月は、青葉、ホトトギス、鰹の良い時期だと歌った俳句です。今から３００年前　松尾芭蕉と親交があった江戸時代の俳人山口素堂の作です。正しくは目には青葉　　耳にはホトトギス口には鰹と言うことです

皆さんもおいしい初鰹をいただきましょう。